Коняк – познания и професионално сервиране

Интерактивно обучение, обхващащо основите на коняка, включително въведение в най-значимите видове, методи на дегустация, съхранение, сервиз и най-важното – изкуството на неговото оценяване.

Съдържание:

Какво представлява конякът?

  • Разликата между Бренди и Коняк;
  • История и региони на производство;
  • Сортове.

Качества и характеристики:

  • Категории за качество (класификации);
  • Ценообразуване.

Сервиз и поддръжка:

  • Правилно съхранение и грижа;
  • Техники на сервиране.

Дегустация и оценяване:

  • Фази на дегустацията;
  • Съчетаване (Pairings):
    • С храна;
    • С пури.

Продължителност: 1 ден

Нашите курсове

Junior Steward/ess

Развий уменията, самочувствието и стандарта за успешна работа в света на лукса на море.