Администрация на интериора за напреднали
Курсът предава знания и разбиране за това как се внедряват Стандартни оперативни процедури (SOP) за всеки интериорен под-отдел. Студентите придобиват общи познания и практически умения за реалното прилагане на тези процедури на борда.
Обслужване за напреднали / Silver Service
Ексклузивен курс, обучаващ как да прилагате различни стилове на обслужване, включително обичаите, техниките и етикета, свързани с традиционния Silver Service и други актуални стилове. Обучението е инструктивно и интерактивно, като включва различни видове подредба на масата, сервиз на шампанско и вино, сервиране на хайвер и кафе. Включва внедряване и управление на F&B стандарти и оперативни процедури, както и супервайзорски умения за организиране на обслужването на гостите. До края на модула студентите ще са развили умения за 5-звезден сервиз и отлично познаване на луксозни продукти.
Вале и икономско обслужване
Фокусът е върху прилагането на ефективни Valet услуги, като боравене с облекло и аксесоари на гостите, техники за опаковане на куфари и управление на гардероба. Включва грижа за дрехи и обувки, гладене и пресиране на различни материи, както и специфично боравене с деликатни предмети.
Housekeeping и пране за напреднали
- Housekeeping: Предоставя задълбочени познания за напредналите аспекти на чистотата и организационните умения, необходими за поддръжката и правилното функциониране на гост интериора.
- Laundry: Предлага безценни съвети, насоки и практическо обучение за това как да се управляват и прилагат ефективни перални услуги на борда.
Продължителност: 4 дни
